◆◆坂の多い町＜梶ヶ谷・梶が谷＞を語れ！Part.35◆◆

1 名前： 神奈川管理人 投稿日： 2008/09/15(月) 10:19:18 ID:SMMkoZfY

◆◆坂の多い町＜梶ヶ谷・梶が谷＞を語れ！Part.35◆◆ 何かしらあるくせに何も無いと言い放ちマターリ進行する梶ヶ谷スレ。
これからもまったり語り合いましょう。

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◆◆坂の多い町＜梶ヶ谷・梶が谷＞を語れ！Part.34◆◆
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615 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 01:45:57 ID:9f8w1kqY

じゃあ、春菊のお浸しとかトッピングできると、大人の牛丼になると思う。

あと、焼き豆腐や大根の千切りや生卵も良いね。

616 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 10:05:19 ID:o4rRjbbM

昔の牛丼はそれだった。
要するにスキヤキのそれに近かった。

617 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 10:16:08 ID:UeScoBQc

この話どの程度の昔だ？庶民が牛肉とか「すき焼き」なんて食えたのか？

618 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 11:55:00 ID:o4rRjbbM

学生のころだから30年くらい前です。

619 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 12:19:13 ID:UeScoBQc

なら食えたかも、俺たちの青春時代は貧しかった。鳥や豚は食ったが牛は‥。

620 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 15:12:54 ID:o4rRjbbM

>>619

お幾つですか?
私より年上だとするとかなりのお歳になりますが。

しかし年末はここの年齢も上がりますね。

621 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/28(日) 18:15:45 ID:6r0AztQE

大東亜戦争の戦中派。

622 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 00:22:18 ID:3nYqKpLg

すき焼きは明治からだよな。
戦時中は肉なんて食えんかったろ。
と大学生がほざいてみる。

623 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 00:41:10 ID:5NCBJ06s

梶が谷コジマでWii本体って売ってます？

624 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 01:24:58 ID:l0kmzFAQ

>>623
売ってたよ

625 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 01:38:18 ID:Mv8HoAYk

６２２さんへ、「大東亜戦争の戦中派」とは、昭和１６年１２月８日（太平洋戦争勃発の日）から昭和２０年８月１５日（終戦の日）の間に生まれたという事だよ。戦時中でなくとも年齢的にも肉はまだ食えないよ。

626 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 02:21:01 ID:Mv8HoAYk

因みに「すき焼きの歴史」を調べてにると、その歴史は意外に浅く、江戸時代末期頃に誕生しました。飛鳥時代(7世紀後半)の頃」から明治に入るまで、日本では肉食が公的に禁じられていました。牛や馬は大切な労働力であったため食べるとバチがあたると信じられていたようです。しかし貧しい民衆の間ではこっそりとイノシシやシカなど野獣の肉を食していたようです。そんな風潮の中、こっそり牛肉も食されるようになり、幕末には京都の三条河原に「すき焼き屋」が初めて誕生しました。明治に入り、明治天皇が牛肉を食べた事がきっかけで一般庶民にも牛肉を食す事が解禁され、関西地方では「すき焼き」関東地方では「牛鍋」が庶民の間で大流行しました。
その後、1923年に起きた関東大震災がきっかけで関東地方の牛鍋屋は大被害を受け次々に姿を消していきました。姿を消した牛鍋屋に代わって関西のすき焼き屋が関東へ進出し始め、関西の「すき焼き」が関東地方でも広まりました。次第に関西の「すき焼き」と関東の「牛鍋」が融合し、割りしたを使う「関東風すき焼き」が完成しました。とありますから、略正解です。

627 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 04:54:09 ID:5NCBJ06s

>>624
ありがとう！南武線を介して行かなければならないので躊躇してました。

628 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/29(月) 22:46:56 ID:X1dOLz36

『ありがとう！』という書き込みが新鮮に見えるトピ、梶ヶ谷

皆、まったり行こうぜ

629 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/30(火) 03:00:54 ID:AcclaZv.

田舎で育った頃のすき焼き．．．もう何十年も食ってないな。
材料並べさせてくれ。

牛肉（切り落とし肉）。
ネギ（関東の白ネギでもなく、万能ネギでもない、その中間の青ネギ）。
大根の千切り。
春菊。
糸こんにゃく（＝しらたき）。　または、手で指先大にちぎったコンニャク。
焼き豆腐。　または、普通の木綿豆腐。
生シイタケ。　または、他のキノコ類。
濃い口しょう油、ザラメ砂糖。
みりん、料理酒、薄口しょう油、白砂糖、適量。
生卵（１人に１個ずつ）。
炊き立てゴハン。

630 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/31(水) 01:07:58 ID:fA7zeqxs

増福寺に除夜の鐘を見に行こうと思うのですが、お寺って関係ない人でも入っていいの？

631 名前： 神奈さん 投稿日： 2008/12/31(水) 10:26:34 ID:QuKMpwjU

誰でも自由に入れるのが普通です、除夜の鐘は見に行くのではなく折角の機会だから撞いてきたら。

632 名前： 630 投稿日： 2009/01/01(木) 01:13:19 ID:p/zjWubw

>>631
あけましておめでとうございます。
増福寺行ってきました。
除夜の鐘をライブで聞いたのははじめてです。
鐘はつかなかったけど、甘酒いただきました。

633 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 01:59:06 ID:iWYDZbPk

新年明けましておめでとうございます。
皆さんは初詣はどこに行きますか？

この辺りでは身代わり不動尊がベターなのでしょうか。
梶ヶ谷在住暦約3年のおれに教えてくださいおねがいします。

634 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 06:18:59 ID:mvsHJR3I

田舎で育った頃の「お雑煮」．．．もう何十年も食ってないな。
材料並べさせてくれ。

いりこで取ったダシ汁
短冊状に切った大根とニンジンと里芋
裏ごしした白味噌
白砂糖
丸餅を真半分にきったもの
ほうれん草

635 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 11:36:52 ID:WfPVEM92

>>634
普通なら砂糖は使わないだろ。
具から甘みが出るのよ。

636 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 11:48:19 ID:uoJfF0v6

そう一方的に決めつけなくても、調味料に何を使うのかは場合や好みによると思う

637 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 11:55:04 ID:gDaep06U

もちろん好みさ。
しかし、一般的には使わないね。

ご飯にごま塩をかける人はいてもご飯に砂糖をかれる人が珍しいくらいに
非常に希有な調理方法だね。

638 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 12:04:01 ID:4PV4HIUQ

で、お前の脳ミソは泣味噌と弱味噌と手前味噌の合わせ味噌か？確かに希有だな。

639 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 12:30:31 ID:jPWThZr.

都会生まれも地方生まれもいる。

金持ちも貧乏もいる。

俺は地方の生まれで貧乏にはなりたくないな。

640 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 12:35:16 ID:npbLCfqw

まあ正月早々‥、他人に勧めるのではなく、自分が食するなら其れが田舎の味だったり、母の味なら何を入れようと何を使おうと。

641 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 17:06:44 ID:LgeG7k9c

割下を使わず、生醤油で味付けするときは砂糖を使いますね。

642 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 17:29:13 ID:npbLCfqw

割下の定義＝醤油に出し汁・味醂または砂糖や蜜を加えて煮立てた汁。

643 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 17:33:40 ID:gDaep06U

普通は味醂だね。
味醂の甘みだけで十分。

644 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 17:40:05 ID:FdLLCyso

好みによるし地域性もあるんだろね。
醤油と砂糖だけのシンプルな味付けが個人的には好きだな
市販の割下は、酸味を感じて好きじゃない。

645 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 17:45:23 ID:jPWThZr.

砂糖じゃなくて味醂じゃダメなの?
本物の味醂を呑んだ事があるのかな?
味醂風味や調理用の味醂じゃなくてね。

料理に使うと言うイメージが強すぎるけれど
味醂だけでも呑ましてくれる店は有るし、
それはそれは米の香りがしておいしいです。

私は保税タンクの味醂を呑んでいますけど。
お正月だからいいでしょV（＾0＾）

646 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 21:44:50 ID:T9B8unlk

>>640
同感。いくらいい素材を使っても、調理技術にこだわっても、かなわないものがある。

647 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 22:22:42 ID:LgeG7k9c

いいこというね

648 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/01(木) 22:42:54 ID:hlfp/uBs

家庭料理喰いてー。誰か作って！！

649 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/02(金) 10:49:08 ID:e4QPpM0k

>>648
独身の方ですか？ご苦労さまです。

650 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/02(金) 12:00:22 ID:qVzu2N8U

独身じゃないけれど今年は女房子供は旅行でオヤジ一人手料理三昧。
のんびりというか侘しいというか微妙な感じ。
しかし気兼ねせずアダルトDVDを観られるからいい気分。

651 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/03(土) 00:48:15 ID:a.vHON8A

>>650
でも今は男の人も料理できた方がいいですからね。
奥様との夜の関係も頑張ってください！

652 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/03(土) 02:36:49 ID:VJsr.yb.

独身男で料理できるのも悲しいもの・・・
不自由が無い分、余計に結婚が遠のいてるのではないかと思ってしまふ('A`)

昨日は金目の煮付け作ったよ(´・ω・｀)

653 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 01:50:49 ID:/gKb/e5g

結婚してから料理を学ぶ方が悲しいと思うが…

654 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 03:31:12 ID:usLmpikM

料理作りはボケ防止に良い。　おまけに美味くて体に良いものを工夫して
食べる習慣を身に着けると、医者いらずだ。

女のほうが、比較的ボケにくく長生きするのは、料理を担当して来た事も
一因だろ。

655 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 09:28:24 ID:G2f8VM/Q

金目なら骨ごと鍋で白菜と長ネギと豆腐と一緒に
だし汁で煮込むのもウマイよねー！

656 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 10:48:42 ID:z2FXwBtw

農家で買った白菜が最高にウマい件について

657 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 15:08:00 ID:MlMV1t5I

白菜は霜が降りたもの、雪に埋もれたものの方が甘くてうまい。

658 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 15:15:10 ID:axMf3Y3c

養護学校の方だけど。
警察の車がさっき「事件が発生した」とか何とか放送して回っていたけど
何を言ってるんだか、よくわからん！
その後、回ってこないし、ちゃんと伝えてくれ！

659 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 18:34:49 ID:w2Svkj6w

○時ごろに発生した事件を目撃した方がいましたら連絡お願いします
みたいなことを言っていたよ。交通事故とかかなぁ？
肝心なところは聞き取れず・・・

660 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/05(月) 18:41:44 ID:kRH7Yl6A

ひき逃げみたいだね。
飲酒運転かな

661 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/06(火) 02:00:51 ID:FNsfi5qQ

今から風呂入ります。

662 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/06(火) 04:54:20 ID:plbEqO5Y

服を脱ぎました。

663 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/06(火) 14:34:56 ID:sDTz9VT6

靴下を脱ぐのを忘れてました。

664 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/06(火) 14:50:27 ID:2/UlEXis

お湯が水でした。

665 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/01/06(火) 15:36:13 ID:FNsfi5qQ

断水しました。